夏日吃“苦”二三事
美食
12-31
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“欲知春与夏,仲吕启朱明。”立夏后,阳光都由金黄的丝绒变得肥肥厚厚,愈发饱满。
立夏过后,随着气温的攀升,植物在烈日下愈发蓬勃。与之相反的是,人体却在炎暑里易生倦怠烦闷之感,因而有“苦夏”一说。
作为“大吃国”的子民,没有食欲是绝对不能忍受的事情。夏日的餐桌,急需清爽的苦味食物“以苦克苦”,清凉解暑,SLAY全场。
在我国,“吃苦”的传统自古有之。“采苦采苦,首阳之下。”在《诗经·唐风·采苓》中,就记载了先民们采摘苦菜的劳动场景。
我还没吃过苦瓜
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