米粉店督导对员工的指导，你觉得合理吗？

产品有标准化制作工艺，食品也需要有标准化制作工艺。加强管理可以减少出错。只是沟通方式取决于个人

他不就是在教阿姨们标准？

这样标准化不是挺好的吗，你又咋看不惯了

没有人看到这个女的动作还是很熟练且流畅的嘛…

你这种人，唉，无力吐槽。还是回去吃你的泡面吧，你个月薪3000的，操心那么多干嘛。

是扣老板娘的，是为了督促加盟商管理。知不知道绝味鸭脖那种加盟店，督导来了，哪里不对了它能让你停业整顿并且扣你的押金，这扣200都不算什么。

我十多岁的时候，在后厨干过切墩，说实话，饭店这行，钱没多少，比事是真多，反正我是干不了。后来去了工地，一干就是十多年。

有一说一 人家沥干水的那几下动作看得出来是有点本事的。至少不是那种纸上谈兵，那这种培训或者要求，只会让消费者收益，蛮好的。

确实，干净利落

一看你就没干过这种基层管理，不这么硬气，她们是不会听的

这她一上手，就知道是干过活的。
所以人家按照实践过的认知，要求标准化没问题。

这种店就是从这些细节保证产品质量的

连锁餐饮有督导，这对消费者难道不是一件好事？

啊？这还算没素养？作为老板这已经够好的了，还没骂人呢。

没管理就这样人管人早晚黄，有制度有标准多培训企业才能长久

我也讨厌那种只会bb瞎指挥的，但是有技术有能力的，我不一定会佩服，但是我会听他说的，有则改之无则加勉。

切墩不是指切配菜吗

人家也是实践之后总结出来的流程

切墩可太难干了

不挺好的吗

你懂个屁 熟练了再忙也是这个流程

标准个毛线啊，忙起来啥也不是，还一次扣两百，讲那么多不如先把服务员的口罩安排上

这不是管理吗？

所以很多店忙起来出品就成了个屌样，就是监督不行

这是督导 给你做慈善养老呢？

不知道怎么讲，标准就是标准，生产加工就是要符合标准，如果这个东西你不按标准来，有的是纠正措施和学习培训，忙不是偏离标准的原因，如果因为忙而达不到标准，那就是人没有达到用工要求

工地收入怎么样，比发帖多么？

非常赞同，公务人员同理

赚你几千工资你自己管理不善还破口大骂？ 你确定这样子能把店开好？ 而且这个机制很多大企业都在用，没见过是吧

标准化就是不戴口罩吗？说明根本没人把戴口罩放在心上 就整点虚头巴脑的

挺好的，流程标准化出品稳定

装模作样

口罩都不戴喷这么多口水你说个鸡毛

不挺好的吗

我十多岁的时候，在后厨干过切墩，说实话，饭店这行，钱没多少，比事是真多，反正我是干不了。后来去了工地，一干就是十多年。

没管理就这样人管人早晚黄，有制度有标准多培训企业才能长久

产品有标准化制作工艺，食品也需要有标准化制作工艺。加强管理可以减少出错。只是沟通方式取决于个人

两大锅口水

挺好的，流程标准化出品稳定

这样标准化不是挺好的吗，你又咋看不惯了

他不就是在教阿姨们标准？

戴墨镜，喷口水，这不就是装腔作势么

戴上口罩怎么彰显那自认为漂亮的脸

挺好的，很讨厌碗里有上一碗的碎粉，软烂了

吗的，刚想晚上吃粉就刷到这个。。

出餐标准化不挺好的吗，上次吃我们这一家挺火的米线，人特别多，你一锅煮完不要求认真洗，但最起码用干净的水过一遍，结果我点了个猪肝米线，最后里面出现了其它食材

挺好的，有标准。

我看到的核心在于，在后厨这样子一直说话不停，也不带口罩，口水不都掉食物里面了吗？