上海特色料理：放咖喱粉的河南拉面

如果在上海街头走进一家河南拉面店，可能要跟老板确认一下是否会放咖喱粉.当地人对咖喱粉情有独钟.我同样出生在上海，一度以为所有河南拉面都要放咖喱粉.直到长大之后领教了各地的美食.才知道放咖喱粉的河南拉面有点“黑暗料理”我个人来讲还是吃得习惯的.当然除了拉面之外还会在牛肉粉丝汤里放咖喱粉，再配上牛肉煎包劳好切的

还挺好吃的，其实我对牛肉面里放辣椒油一直不感冒。

咖喱牛肉汤

河南确实有拉面放咖喱粉的，当年上海知青带过去的，时代的回忆。

这种是老式上海拉面，就是咖喱味的汤配几片白切牛肉和拉面

再来点粉丝就YYDS了

现在我很少吃了，一般外面就咖喱汤粉丝或者咖喱鱼丸汤

我调味就靠生抽还有辣椒粉，再难吃的食物都能起死回生.

天津也有这个黄汤拉面，之前去玩的时候吃过，挺爽的

河南没有放咖喱粉的面

家门口有一家，吃了30年，好吃！
名字和一家川菜撞了～导致我以为它家是连锁哈哈～

上海这种咖喱清汤还挺多的，粉也这么做

所以我发帖了，哈哈哈哈，我认识的河南朋友说：第一次见到拉面放咖喱粉

对，郑州甚至有咖喱烩面，就是上海当年支援的朋友带来的

郑州四厂烩面就有咖喱烩面啊，当年支援郑州的上海人带来的

咖喱烩面，我网上搜搜，有点黑暗料理感觉

在天津这叫黄汤拉面

这不是黄汤拉面吗 早就有了

小时候到处都是咖喱拉面，现在倒是看不到了

挺好吃的其实，可以试试